Comment renouer avec l’agriculture familiale ? L’exemple de l’Indonésie
L’agriculture familiale était bien présente en Indonésie depuis toujours. C’est une...
Lire la suiteCatégorie : Aliments-santé
La consoude, bonne à tout faire
A la campagne, vous passez à côté, sans même savoir que la consoude est un trésor pour votre...
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Zoom sur le plantain (ou plutôt, les plantains !)
Le plantain fait partie des plantes sauvages comestibles. Il est très commun dans les jardins et...
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Profitez des vacances pour cuisiner !
Le mois de juillet est arrivé ! Peut-être êtes-vous en vacances ou les vacances se profilent pour...
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L’argile, bonne à tout faire !
Vous connaissez l’argile ! Elle colle aux pieds quand vous vous promenez parfois et qu’il...
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Fuyez les bouillons de légumes bas de gamme !
Les bouillons de légumes, vous connaissez ? Ce sont des aides culinaires qui permettent de donner...
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Faites de l’amertume votre alliée-santé !
Quand on parle d’amertume ou d’aliments amers, certains font déjà la grimace !...
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Les bienfaits de la respiration profonde
Tout comme moi, vous respirez tous les jours. Et, c’est tant mieux ! Cela signifie que vous...
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Les bienfaits de la chicorée
Si vous avez un certain âge (proche de la cinquantaine), vous vous souvenez peut-être de l’odeur...
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Tout savoir (ou presque) sur la lacto-fermentation
La lacto-fermentation vous veut le plus grand bien ! Grâce à elle, vous serez en pleine forme et...
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Pourquoi et comment limiter votre consommation de sucre ?
Le sucre, votre poison quotidien ! Le sucre est une drogue ! II est plus addictif que la cocaïne !...
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Les bienfaits de la spiruline
La spiruline fait partie des aliments-santé. C’est une microalgue spiralée d’eau douce (de la...
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Bienvenue !
Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 50 ans.
Je suis obsédée par la cuisine, la cuisine saine et gourmande ! Tous les jours, je prends soin de mon corps et de la Planète !
Je suis heureuse de partager avec vous ma philosophie de vie !
Mon dernier livre
