
Le Pesto en 3 recettes (Recettes à la Une !)

Le Pesto, ce n’est pas compliqué à faire.
C’est un peu long, surtout si on utilise un mortier, ce qui se fait normalement dans les règles de l’art. Il en faut peu pour se régaler, tellement ses ingrédients ont, normalement, un goût puissant. Le dernier avantage du Pesto, c’est que vous pouvez le faire avec ce que vous avez sous la main. Les pignons de pin, le basilic et le parmesan ne sont pas indispensables…
Je vous propose 3 de mes recettes :
- Pesto aux orties, accompagné d’asperges du jardin et de fleurs de chou (Vegan)
- Pesto d’hiver céleri-persil (Vegan)
- Pesto à la Bourrache
Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes, Les Gourmandes Astucieuses.