3 recettes aux Topinambours et/ou aux Héliantis (Recettes à la Une !)
J’adore les Topinambours et les Héliantis ! Ils sont très bons, ils ont un goût d’artichaut (les Héliantis sont plus doux que les Topinambours), ils sont faciles à cultiver : ils se naturalisent d’année en année dans le jardin et ils se cuisinent facilement (même si le lavage peut être fastidieux… fort heureusement, j’ai trouver une astuce qui me facilite grandement les choses!).
Voici 3 de mes recettes :
- Tajine aux Topinambours et Héliantis (Vegan)
- Tarte originale aux Héliantis et aux carottes
- Galettes de Topinambours, d’Héliantis et de Pommes de terre (Vegan)
Voilà, vous n’avez plus qu’à vous régaler !
Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses.
