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Recettes Spécial Confinement : la Polenta

Recettes Spécial Confinement : la Polenta

La Polenta ou semoule de maïs est un ingrédient que j’aime bien cuisiner !

Chaude, elle se déguste comme une purée ! Et, quand vous la laissez refroidir, elle durcit. Vous pouvez ainsi, la griller au four ou en faire d’autres préparations, comme dans les recettes que je vous propose aujourd’hui.

Si vous n’en avez jamais achetée, préférez la Polenta instantanée qui cuit en 2 minutes. Toutefois, si vous avez le temps et des muscles, vous pouvez acheter une semoule de maïs intégrale, qui a ma préférence gustativement, mais que je n’utilise que quand j’ai beaucoup de temps devant moi (mélanger pendant 30 minutes, sans arrêt, c’est quand même assez contraignant !).

Voici 9 de mes recettes à la Polenta :

Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses.

 

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À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

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