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8 recettes de Gratins originaux
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Le froid est bien présent depuis un moment sur une bonne partie de la France !
De bons gratins sont donc les bienvenus pour se réchauffer !
Les gratins sont des plats réconfortants !
J’en fais régulièrement avec différents ingrédients issus de mon jardin en Permaculture, en ajoutant parfois des céréales et/ou des légumineuses.
Je les aromatise en fonction de mon inspiration du moment.
Voici 8 de mes Gratins originaux :
- Gratin de légumes façon Gratin Dauphinois (Vegan)
- Gratin régressif aux coquillettes (Vegan)
- Gratin multi-couches (sarrasin, lentilles, légumes verts) (Vegan)
- Gratin de Blettes, sauce blanche à l’infusion d’orties, d’égopode et de sarriette (Vegan)
- Gratin de Polenta aux haricots noirs (Vegan)
- Gratin de Topinambours ultra-simple (Vegan)
- Gratin de courge aux cacahuètes (Vegan)
- Gratin de flocons d’avoine
Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses.
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