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Interdiction des barbecues : pour bientôt ?

Interdiction des barbecues : pour bientôt ?

– Fin 2013, la Chine a détruit 500 barbecues à Pékin pour lutter contre la pollution de l’air. Certes, les barbecues ne sont pas la cause de toute la pollution mais la combustion du charbon de bois produit des particules fines, nocives pour la santé.

– Une étude vient de montrer que la cuisson trop intense des aliments accélérait le vieillissement et provoquait du diabète. En plus, la viande carbonisée des barbecues, qui est monnaie courante, peut provoquer des cancers !

Bref, 3 raisons pour interdire les barbecues, en plus des nuisances olfactives ! J’attends cette interdiction (ou cette limitation pour ne pas paraître trop extrêmiste) avec impatience…

À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

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Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

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