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Comment un végétarien est-il sûr de ne plus remanger de viande ?

Comment un végétarien est-il sûr de ne plus remanger de viande ?

Pensez-vous qu’il soit possible qu’un végétarien soit sûr et certain qu’il ne touchera plus à la viande ?

Ben, comme on dit souvent : il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !

Moi-même, je ne peux pas vous dire, à la minute, si je ne remangerai pas de viande un jour.…

Même si je suis quasiment certaine que non, on ne peut pas prédire l’avenir.

Bon, je vous avoue tout de suite : depuis que je suis devenue végétarienne, il y a plus de 5 ans, je n’ai jamais eu envie d’en remanger.

Par contre, ce dont je suis sûre, c’est que si je recommence à manger de la viande, ce sera mon choix.

Et, si je le fais un jour, je n’en aurai pas honte.

J’ai déjà lu sur certains forums des néo-végétariens dire qu’ils avaient craqué : ils avaient remangé de la viande.

Bouh… Honte sur eux !

Je plaisante, bien entendu.

Ce qui me fait davantage réagir c’est la manière dont, eux, réagissent. On a presque l’impression qu’ils viennent avouer une faute terrible. Ils dénoncent presqu’un crime horrible.

Etre végétarien est un état d’esprit et une manière d’être. Ce n’est nullement une obligation ou un sacerdoce.

Si c’était le cas, cela voudrait dire qu’à partir du moment où vous devenez végétarien, vous ne pouvez plus faire machine arrière.

Le végétarisme n’a rien à voir avec une vague idée de sacrifice. C’est simplement un choix personnel qui n’engage que nous et que l’on ne peut imposer à personne.

Si certains végétariens craquent, c’est qu’ils ne sont pas totalement prêts à sauter le pas… Ou peut-être, n’avaient-ils pas les bons réflexes culinaires ? Evidemment s’ils mangeaient des aliments fades, cuits à l’eau, ils ne pouvaient as tenir le coup longtemps.

Et alors ? Ce n’est pas grave.

Ils sont libres !

Ce dont je suis sûre, en revanche, c’est qu’à partir du moment où ils prendront vraiment conscience, au plus profond d’eux-mêmes, que le végétarisme est une alimentation plus saine et meilleure pour la santé, l’environnement et la protection animale, ils ne pourront plus craquer et ils n’auront plus du tout envie de remanger de la viande.

À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

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