Les radis d’hiver en 6 recettes Vegan
J’aime beaucoup les radis d’hiver !
Nous en avons plusieurs variétés dans le jardin : Noirs (longs, ronds), Violet de Gournay, Daïkon et Rose de Chine.
Ils ont un goût très piquant, mais quand ils sont coupés à l’avance, ce côté parfois dérangeant disparaît.
Je les mange crus (ils facilitent la digestion, notamment), mais aussi cuits, surtout quand ils ont été conservés pour l’hiver, donc pas ultra-frais.
Ben entendu, je ne jette pas les fanes…
Voici 6 de mes recettes Vegan :
Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses.
