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Ouverture d’une école de cuisine saine par le chef étoilé Michel Guérard

Ouverture d’une école de cuisine saine par le chef étoilé Michel Guérard

Michel Guérard est à l’origine de l’Ecole de Cuisine de Santé®, qui forme les chefs cuisiniers à une cuisine plus saine et plus équilibrée.

Il veut démontrer, à travers diverses recettes et techniques, qu’il est possible d’allier cuisine gourmande et santé.

Très bonne idée, que j’expérimente moi-même tous les jours sur mon site Les Gourmandes Astucieuses !

Toutefois, si je peux me permettre de critiquer ce grand chef étoilé, s’il s’orientait vers la cuisine végétarienne, je pense qu’il pourrait davantage allier santé et gourmandise

À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

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