Les Plantes sauvages comestibles attirent de plus en plus
Ce Week-end, j’ai tenu un stand sur les Plantes sauvages comestibles de mon jardin, lors de la Fête à DD de Béthune, organisée par l’association Ecosophia. Beaucoup de visiteurs ont été surpris d’apprendre que la consoude ou l’achillée millefeuille se mangeaient. En leur donnant quelques idées de recettes, ils ont été convaincus.
Si le sujet vous intéresse, vous pouvez trouver de nombreuses recettes (et fiches-pratique) dans mon livre Comment bien débuter en Cuisine Végétarienne ? Conseils, Astuces et Recettes.
