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Le topinambour en 6 recettes Vegan

Le topinambour en 6 recettes Vegan

J’ai commencé à récolter les premiers héliantis dans mon jardin !

Eh oui, dans le titre de ma publication, je parle de topinambours et non d’héliantis.

Pourquoi ? Tout simplement parce que les premiers sont plus connus que les seconds.

Cela n’a finalement par trop d’importance, car ils ont tous les 2 de la même famille (les premiers sont violets, les secondes crème) et ils ont le même petit goût d’artichaut : un peu moins prononcé dans les héliantis toutefois !

J’adore les cuisiner. Ils peuvent d’intégrer dans différents types de recette.

Voici 6 de mes recettes Vegan :

Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses.

 

 

À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

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Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

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