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Etat des lieux du gaspillage alimentaire dans le monde

Etat des lieux du gaspillage alimentaire dans le monde

Sur le site Planetoscope : selon la FAO, en 2011, la quantité de gaspillage alimentaire dans le monde s’élève à 1,3 milliard de tonnes par an, soit environ 1/3 de la production totale de denrées alimentaires destinée à la consommation humaine.

Au niveau mondial, 1/4 de la nourriture produite est jetée sans avoir été consommée !

Ce gaspillage représente donc approximativement 7 fois le montant consacré à l’aide au développement dans le monde en 2011/2012.

1/4 des pertes de produits alimentaires du monde actuel serait suffisant pour nourrir les 870 millions de personnes qui meurent de faim dans le monde.

 

À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

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