Aux Etats-Unis, les pauvres mangent de plus en plus mal
Une étude de la Harvard School of Public Health, publiée le 1er septembre 2014, montre que les pauvres mangent de plus en plus mal.
Ils n’ont pas les moyens d’accéder à une alimentation saine et ils sont plus obèses que les riches.
Pourtant, globalement, les Américains mangent de mieux en mieux, mais les écarts se creusent dans l’assiette.
Personnellement, je reste persuadée qu’il est possible de manger sainement sans un revenu très élevé. Des astuces existent et sont faciles à mettre en œuvre.
Je le prouve tous les jours sur mon blog Les Gourmandes Astucieuses et dans mes livres.
Image tirée du site américain At Penn State
