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Mois : septembre 2020

Quand les ados ont peur de grossir ! (Vidéo)

Voici un documentaire d’Arte sur l’anorexie des adolescents. Le constat est terrifiant ! Je ne pensais pas qu’il y avait autant d’adolescents touchés par cette maladie. En France, les troubles alimentaires sont la 2ème cause de mortalité chez les jeunes. En Allemagne, 33 % des ados de 16 ans présentent des troubles alimentaires. A l’âge de 10 ans, 50 % ont déjà fait un régime ! Les causes sont évidentes : les pseudos-influenceuses des réseaux sociaux prétendent servir de modèles en se montrant super minces, en super forme et prodiguent des conseils que des ados fragiles et influençables suivent pour...

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Les tartinades en 6 recettes

Je fais régulièrement des tartinades. C’est très facile à faire et très pratique ! J’essaie de varier les plaisirs, en fonction des ingrédients que j’ai sous la main… Voici de 6 mes recettes : Duo de Tartinades (Vegan) Tartinade express à la saveur iodée (Vegan) Tartinade express aux aromates  (Vegan) Tartinade aux Topinambours (Vegan) Tartinade ultra-simple mais très bonne aux haricots blancs (Vegan) Tartinade crue au sarrasin (Vegan)  Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses....

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Les Chinois s’attaquent au gaspillage alimentaire

Le Président chinois Xi Jinping, dans un discours du 16 août 2020, a fortement incité les Chinois à limiter le gaspillage alimentaire et à faire preuve de frugalité. Pour lui, le gaspillage alimentaire est « choquant » et « désastreux« .   Le gaspillage alimentaire, c’est fini !   Comme vous pouvez vous en douter, en Chine, ce pays très démocratique ! 😉 , quand le Président lance une proposition, il s’agit plutôt d’un ordre ! Pas même un grain de riz ne doit être gaspillé ! Il faut dire que les Chinois sont loin du Zéro Déchet. En 2015, ils ont gâché...

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Les tomates farcies en 6 recettes Vegan

C’est la pleine saison des tomates, du moins dans mon jardin. J’en ai encore des tas qui continuent de pousser et de mûrir. J’en mange tous les jours ! Bien souvent, je les mange nature. Je les conserve aussi. Mais, je les farcis également ! Pour la farce, je fais marcher à plein ma créativité, comme vous allez le voir dans ces 6 recettes Vegan : Tomates farcies originales (Vegan) Poêlée de Poivrons et tomates farcies surprises (Vegan) Tomates farcies aux pois cassés (Vegan) Courgette et tomates farcies à la Polenta, accompagnées de chou-rave rôti (Vegan) Ecrasée de pommes...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici

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