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Mois : juin 2020

Les biscuits apéritifs en 6 recettes !

Il m’arrive quelquefois de faire un petit apéritif le dimanche… Evidemment, je ne me précipite pas sur un paquet de chips ou de cacahuètes industriels ! Comme tout est fait-maison chez moi, je fais des tortillas, des chips de légumes, des graines apéritives, des crackers garnis, des sticks ou des biscuits. Je vais vous proposer 6 de mes recettes de biscuits apéritifs qui vous permettront de varier les plaisirs : Biscuits apéritifs tout rond au sésame (Vegan) Biscuits apéritifs à la moutarde à l’ancienne (Vegan) Biscuits apéritifs fourrés (Vegan) Biscuits apéritifs aux 3 saveurs (Vegan) Roulés apéritifs à la...

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Mesdames, faites du sport !

Les femmes font de moins en moins de sport ! Elles sont donc de plus en plus sédentaires. C’est la révélation du Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, du 9 juin 2020. En fait, de 2006 à 2016, le niveau d’activité physique a diminué pour l’ensemble des femmes, alors qu’il a augmenté chez les hommes de 40-54 ans. De plus, en 2014-2016, 71 % des hommes et 53 % des femmes atteignaient les recommandations de l’OMS en matière d’activité physique. L’heure est grave ! A peine 50 % des femmes pratiquent une activité physique ! Or, tout le monde sait que cette...

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La vision du MacDo en 1985

Je suis tombée, par hasard, sur ce reportage concernant la prolifération des fast-food en France, en 1985. Je n’ai pas résisté à vous la partager, parce que les propos tenus à cette époque pourraient être tenus aujourd’hui ! Il y a des défenseurs de ce mode de consommation et ses détracteurs ! Pourtant, certains restaurateurs se sont adaptés et ont créé le « fast-food amélioré ». Je vous laisse juger par vous-même…...

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Focus sur la Sarriette

Dans ma spirale d’aromatiques, j’ai, notamment, un gros pied de sarriette (de la sarriette des montagnes, car elle est vivace !). Je l’ai depuis des années et chaque printemps, il reprend de la vigueur et il est toujours aussi beau. Bien entendu, j’utilise la sarriette en cuisine, mais cette aromatique a d’autres utilisations thérapeutiques. Bien entendu, toutes les informations que je vais fournir après ne le sont qu’à titre indicatif et ne vous dispensent nullement de consulter votre médecin avant toute utilisation.   La carte d’identité de la sarriette   La sarriette est aussi appelée sarriette des montagnes, sarriette...

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Le clafoutis en 5 recettes

Le clafoutis est facile et pratique à faire ! J’en fais assez régulièrement. Je varie les  plaisirs en fonction des fruits et des légumes que j’ai sous la main ! Eh oui, j’ai bien écrit « légumes » ! Je fais aussi bien des clafoutis sucrés que salés, mais aussi bien Vegan que non Vegan… Dans les recettes qui suivent, il n’y en a donc pour tous les goûts ! Clafoutis salé tout en verdure Clafoutis salé aux poireaux sans œuf (Vegan) Clafoutis Vegan à la rhubarbe Clafoutis aux Reine-Claude sans œuf (Vegan) Clafoutis aux Framboises Tayberry Ces recettes sont tirées...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici

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