Choix de page

Mois : mai 2020

Les croûtons en 4 recettes

Les croûtons permettent d’égayer un plat ! Ils constituent le petit truc en plus, bien croustillants, qui rendent une salade, une soupe, une sauce ou même un dessert plus attrayants. Bien entendu, les croûtons se font, normalement, à base de pain… Mais, pas que… comme vous allez le voir dans ces 4 recettes ! Sauce rapide aux pois chiches et olives pour Spaghettis (Vegan) Velouté d’endives à ma façon (Vegan) Salade aux croûtons originaux (Vegan) Soupe de cerises accompagnée de Pasteli (Vegan) Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes...

Lire la suite

Quelle alimentation pour demain ?

Je ne sais pas si vous avez vu le documentaire de France 5 :  Le monde en face – Recettes pour un monde meilleur – Mieux manger pour changer le futur. Si ce n’est pas le cas, voici une séance de rattrapage ! Ce documentaire montre, s’il était encore nécessaire, qu’une nouvelle alimentation est possible pour préserver la santé et l’environnement ! Certaines communes, certains pays, certaines institutions ont décidé d’agir et de faire en sorte de fournir aux consommateurs une alimentation saine dans tous les sens du terme ! Enfin, pas seulement, des citoyens, comme Isabelle (ma jardinière...

Lire la suite

Comment combattre le stress oxydatif ?

Une petite vidéo qui résume tout… Pour plus de détails, lisez la suite -> Le stress oxydatif (ou stress oxydant) n’a rien à voir avec le stress psychologique que vous connaissez, celui qui entraîne angoisse et anxiété. Toutefois, nous verrons qu’un lien existe entre les deux. En fait, le stress oxydatif est un phénomène très agressif qui provoque une oxydation chimique de votre organisme. Votre corps est attaqué par des molécules généralement nocives (quand elles sont en surnombre par rapport aux antioxydants), les radicaux libres (qui sont, par ailleurs, utiles au bon fonctionnement de votre organisme). Et, comme le...

Lire la suite

Salades roboratives en 5 recettes

Bien que le temps ne soit pas très chaud en ce moment, rien de vous empêche de manger une bonne salade bien roborative, qui vous calera l’estomac et que vous pourrez emmener au travail, par exemple…. et prochainement en pique-nique ! Voici 5  de mes recettes : Salade de Haricots rouges (Vegan) Salade de Haricots de mer aux pois chiches (Vegan) Salade de Spaghettis de soja au Houmos à la betterave (Vegan) Salade de haricots blancs au Kale (Vegan) Salade de pois chiches à la courgette (Vegan) Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et...

Lire la suite

30 leçons à tirer du confinement !

Le confinement, suite à la pandémie du Covid-19, a créé un chamboulement incroyable et inimaginable. Une majorité d’entre nous s’est retrouvé du jour au lendemain dans un état de sidération inédit. Pourtant, les semaines ont passé et la vie a continué. Vous avez fini par vous organiser, par vous créer une routine qui vous fait supporter plus facilement la situation. Vous avez changé vos habitudes et tentez de nouvelles expériences. Voici quelques-unes d’entre elles que vous pourriez ressentir, vivre et… réitérer par la suite, pour votre plus grand bien.   1) La frugalité   Peut-être n’avez-vous pas fait de...

Lire la suite
  • 1
  • 2

Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici

Mon dernier livre

Commentaires récents

    Mes autres blogs et sites