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Mois : octobre 2019

Les perturbateurs endocriniens, ces substances nocives invisibles qui vous veulent du mal !

Les perturbateurs endocriniens envahissent votre vie ! Invisibles, ils s’immiscent partout ! A longueur de journée, vous êtes en contact avec ces substances chimiques nocives et néfastes. Même si vous faites attention à ce que vous mangez et à ce que vous achetez, vous êtes, vous aussi, victimes des perturbateurs endocriniens. Mais, ne soyez pas fataliste ! Vous pouvez faire en sorte de limiter les risques et les dégâts. Avant de vous indiquer les gestes à adopter et les habitudes à prendre, je vais vous énumérer leurs nombreux dangers. Mais, avant tout, c’est quoi, au fait, un perturbateur endocrinien...

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Le coing en 3 recettes Vegan

J’adore les coings ! J’ai la chance d’avoir un cognassier dans mon jardin en Permaculture. Je suis une fana de leur goût, mais aussi de leur odeur. Un seul coing dans votre cuisine l’embaumera pendant des jours ! C’est un fruit assez dur (plus qu’une paume) et peu juteux. Il est excellent pour la santé. Il est riche en fibres (d’où son effet bénéfique sur le cholestérol, le diabète et les maladies cardiovasculaires), en antioxydants (il lutte donc le vieillissement cellulaire) et en vitamine C. Il est peu sucré. Attention, le coing ne se mange jamais cru ! Il...

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Pour combattre la dépression, mangez sainement !

Comment combattre la dépression ? Cette dernière est un fléau qui touche bon nombre de Français. En 2018, 10 % étaient dépressifs, ce qui n’englobe pas la simple déprime ou la baisse de moral, beaucoup plus fréquentes.   Des solutions semblent exister pour combattre la dépression   Pour échapper à la dépression, manger sainement ! Cela pourrait être un super slogan pour une campagne publicitaire en faveur de la ligne info « SOS-dépression ». Ainsi, la malbouffe serait une des causes de la dépression. J’en ai déjà parlé dans un de mes précédents articles, en 2015, dans lequel j’indiquais que :...

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Le Pape François rejette la malbouffe et invite à plus de sobriété alimentaire

Lors de la Journée Mondiale de l’Alimentation du 16 octobre 2019, le Pape François a adressé un message au Président de la FAO, dans lequel il fustige la malbouffe et invite à plus de sobriété, afin que tout le monde puisse manger à sa faim dans le monde. Je ne suis pas une adepte des messages du Pape, notamment pour ce qui est de la famille ou de l’homosexualité, mais, là, comme cela concerne l’alimentation, j’ai quand même jeté un œil à ce qu’il a écrit. Je suis donc allée lire un compte-rendu de son message sur le site...

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Sensibilisation au Zéro Déchet : le retour !

Comme je l’ai signalé la semaine dernière, j’ai organisé avec Isabelle, à la demande de Mme Meyfroidt (1ère adjointe à la mairie de Vendin-Lez-Béthune) et dans le cadre de la Semaine Bleue, un après-midi autour de la Sensibilisation au Zéro déchet. L’animation a été riche et dense ! Le Zéro Déchet a été abordé sous tous ses aspects. Avec Isabelle, nous nous sommes réparties les tâches ! J’ai commencé par une mini-conférence sur le Zéro Déchet. J’y ai abordé les problèmes causés par les déchets, mais également les nombreuses pratiques à mettre en oeuvre au quotidien pour tendre vers le Zéro Déchet. Les participants ont...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici

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