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Mois : septembre 2019

Faut-il en finir avec la croissance ?

Dans son documentaire « Sacrée Croissance« , Marie-Monique Robin montre, avec des témoignages très éloquents et très inspirants, que la croissance, c’est fini ! Il est temps de changer de paradigme et de mettre en place un autre monde dans lequel la société est durable et équitable. Il est plus que temps de remplacer « le toujours plus » par « le toujours mieux » ! C’est grâce à ce changement de société que les problèmes économiques, écologiques, sociétaux, alimentaires, etc. pourront être réglés. Et, n’allez pas croire que cette mutation soit utopique. Dans différentes parties du monde, comme le montre Marie-Monique Robin, des gens...

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Comment lutter contre la malbouffe et la surconsommation selon Périco Légasse ?

Depuis déjà pas mal d’années, Périco Légasse (journaliste) se bat pour lutter contre la malbouffe et la surconsommation. Il le fait une nouvelle fois dans cette émission sur le web de Thinkerview. Les questions sont cashs et les réponses le sont tout autant. Malbouffe, mondialisation, industrie agroalimentaire, agriculture intensive, décroissance, ferme des 1000 vaches, végétarisme, L 214, cuisine, fausse viande, consommation des insectes, paysannerie, rôle du consommateur, consommation de veau, corrida, chasse, etc. sont autant de thèmes abordés. C’est pouce cela que la vidéo dure près d’1 heure ! Son conseil pour les jeunes générations : Ayez conscience qu’on...

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Les raisins secs : leurs bienfaits sur votre santé et comment les cuisiner ?

Les bienfaits des raisins secs sur votre santé   Les raisins secs sont excellents pour la santé ! Souvent accusés d’être trop caloriques (ce qui est justifié), ils sont des aliments-santé que font partie intégrante d’une alimentation saine, sans trop en abuser toutefois. Riches en glucides, ils vous redonnent de l’énergie instantanément. Certes, leur index glycémique est élevé (90), mais ils seraient efficaces pour réduire le taux de glycémie dans le sang, à condition de ne pas en manger en trop grande quantité ! Associez-les à des amandes ou des noix, pour en faire un en-cas santé idéal. Même...

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Pesticides : la zone d’exclusion de 5 ou 10 mètres est d’un ridicule !

Le Gouvernement prévoit de prendre un arrêté interdisant l’épandage des pesticides dans une zone comprise entre 5 et 10 mètres des habitations (selon la taille des cultures à traiter). Attention, il précise que le cette zone d’exclusion commence à partir du jardin et non de la maison ! Ouf, c’est beaucoup mieux ! Ceux qui ont le malheur d’habiter près d’un champ conventionnel, dont l’agriculteur utilise des intrants chimiques, comme les pesticides, peuvent dormir sur leurs deux oreilles ! Pas de souci ! Son voisin agriculteur-empoisonneur prendra son double-décimètre et tracera une ligne – imaginaire – et stoppera sa...

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Opioïdes (antidouleurs) : arrêtez le massacre !

400 000 Américains sont morts à cause des opioïdes : des antidouleurs prescrits en cas d’arthrose, de mal de dos ou de douleurs à l’estomac, etc. En 2017, il y a eu 72 000 morts d’overdose aux opioïdes ! Les dangers des opioïdes   Des milliers de personnes sont mortes tout simplement parce qu’elles ont pris un médicament prescrit par un médecin ! Elles sont mortes, parce qu’elles voulaient tout simplement se sentir mieux ! Ces médicaments ne sont pas anodins. Ce sont de véritables drogues : les patients en prennent de plus en plus et sont accros rapidement....

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici

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