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Mois : juillet 2019

Après le plastique, les emballages papier et carton sont aussi nocifs !

Comme vous le savez, d’ici 2020, les emballages plastique et autres contenants (gobelets, pailles, assiettes, serviettes, etc.) devraient disparaître des rayons des supermarchés. Bonne nouvelle, puisque tout le monde sait que le plastique est nocif pour la santé, notamment parce qu’il contient des perturbateurs endocriniens, comme je l’ai déjà évoqué dans un de mes précédents articles : Le Gouvernement s’attaque au plastique de manière stupide. Mais, par quoi remplacer le plastique ? Ben, par le papier ou le carton, parce que ce sont encore des emballages jetables, pratiques et pas cher ! Le souci, c’est que ces nouveaux emballages...

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L’origan en 3 recettes Vegan

L’origan sauvage (celui que j’ai en abondance dans mon jardin) est une aromatique au goût prononcé qui égaie vos plats. C’est une plante méditerranéenne typique, qui sent bon l’été, mais qui pousse partout ! L’origan est excellent pour la santé. Il est excellent pour soulager tous les problèmes digestifs et de transit. Il atténue les douleurs. Il est aussi antiseptique, antibactérien et apaise les piqûres d’insectes. Enfin, il renforce vos défenses immunitaires et lutte contre la fatigue. Voici 3 de mes recettes dans lesquelles j’ai incorporé de l’origan. Vous pouvez les adapter en fonction des saisons… Craquettes sans gluten...

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Notre façon de manger doit changer pour la Planète et pour l’Homme ! (Vidéo)

Notre système alimentaire est obsolète, dangereux, nuisible et dévastateur pour l’environnement et pour l’Homme. Pendant que certains se goinfrent, d’autres meurent de faim ! Pendant que certains meurent de trop et de mal manger, d’autres souffrent de malnutrition ! Pendant que certains jettent des tonnes de nourriture, d’autres n’ont pas de quoi se nourrir ! Pendant que certains se repaissent de viandes à longueur de temps, d’autres manquent d’eau et de terres cultivables ! Voici une petite vidéo très bien faites proposée par la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et pour l’Homme qui reprend tous ces points et...

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La Groseille en 3 recettes Vegan

J’ai la chance d’avoir des Groseilles dans le jardin. C’est un fruit d’été que j’adore ! Leur acidité peut parfois rebuter, mais cueillies mûres et quelques secondes avant de les manger, c’est un régal. Sinon, pour les réfractaires, un peu de sucre Rapadura (sucre de canne complet) ou de sucre de Fleur de coco (à index glycémique bas) et vous aurez un très bon dessert rapide à faire ! Si vous avez un peu plus de temps devant vous, je vous propose 3 de mes desserts Vegan à la Groseille : Rhubarbe rôtie dans un jus de groseilles à...

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Des animaux aide-soignants à l’hôpital !

Les animaux sont de plus en plus utilisés comme aide-soignants dans divers établissements, que ce soit dans les Ehpad, différents centres de soins et même des hôpitaux. Pour ces derniers, cela semble incroyable, mais les animaux de patients fragilisés sont admis dans certains services pour les aider à aller mieux ou à finir leur vie avec plus de quiétude. C’est le cas, notamment, à l’Hôpital Cochin de Paris qui autorise, sous certaines conditions, les patients du service de réanimation, à recevoir leurs animaux en visite. L’expérience est probante, puisque les patients se sentent mieux et sont apaisés. Voici comme...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici

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