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Mois : juin 2019

La survie en milieux hostiles selon Sarah Marquis (Vidéos)

Sarah Marquis est une super bonne femme qui marche, qui marche… C’est une aventurière suisse qui a parcouru, à pied, une bonne partie de la Planète, pendant des mois entiers, seule, accompagnée de son sac de survie et/ou d’un chariot, sans pratiquement aucune nourriture ni eau. Elle a fait l’équivalent du tour de la Planète à pied et seule. Elle a emmené une fois un chien en Australie. En 2014, elle a entrepris une expédition de 3 ans de la Sibérie à l’Australie ! Elle a marché seule, à travers de nombreux pays comme l’Amérique, l’Australie, la Sibérie, la...

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Comment vivre longtemps en bonne santé ? (Vidéo)

Vivre longtemps… mais en bonne santé, c’est le rêve de la plupart des gens ! Certains habitants dans le monde y parviennent plus facilement que d’autres. C’est le cas, par exemple, des habitants du village italien d’Acciaroli, où il y a 81 centenaires sur 700 habitants, soit près de 12 % de la population ! Et, c’est le cas aussi, comme vous le savez, au Japon, des habitants d’Okinawa : l’île aux centenaires et super-centenaires ! Mais, une autre région du Japon : celle du Mont Daisen dans la Préfecture de Tottori, regroupe également de nombreux centenaires, comme le montre cette...

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Le combat contre Monsanto : sujet d’une série sur Arte !

A partir de ce soir, Arte diffuse une série en 6 épisodes « Jeux d’influence » qui retrace le parcours d’un agriculteur, atteint d’une leucémie suite à l’utilisation de pesticides, dans son combat contre le fabricant de ce pesticide. Bien entendu, dans la série, ce géant de l’agrochimie n’est pas nommé Monsanto, mais Saskia. Toutefois, la série s’inspire de faits réels ! Sont mis en lumière le combat de cet agriculture, mais également le travail des lobbyistes qui vont tout faire pour empêcher un député de faire voter un amendement interdisant les pesticides. Tiens, tiens, cela ne vous rappelle pas quelque...

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Leçon de gastronomie de la part d’un Sumo (Vidéo)

Si vous souhaitez devenir Sumo, voici comment vous y prendre pour prendre du poids… beaucoup de poids. Dans cette vidéo, ce champion de Sumo nous montre comment confectionner le Chankonabe, un ragoût traditionnel japonais (un peu notre pot-au-feu), très calorique et hyper-protéiné, à base de bouillon, de viandes, de poissons, de tofu et de légumes. Bon, en enlevant la viande, le poisson et l’excès de gras, ce plat semble plutôt sain… à condition de ne pas en manger en trop grande quantité ! Vous verrez, dans la vidéo, que les quantités ingurgitées sont impressionnantes : 10 000 calories par...

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3 recettes Vegan aux olives

Dans mon précédent article, je vous ai chaudement recommandé de consommer davantage d’olives, car elles sont excellentes pour votre santé ! Je vous ai sélectionné 3 de mes recettes pour cuisiner les olives : Flan aux tomates et au poivron sans œuf (Vegan) Tapenade à l’Ail des Ours (Vegan) Polenta aux oignons, accompagnée de tomates confites (Vegan) Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses....

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

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