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Mois : décembre 2018

3 recettes Vegan au chocolat (Recettes à la Une !)

Si, comme vous, vous êtes gourmand, voici 3 de mes recettes au chocolat : Chocolats aux noix, noisettes et raisins (Vegan) Tartelette au chocolat Vegan pleine de surprises Boulettes au chocolat ou aux raisins (Vegan) Régalez-vous ! Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses. Pour d’autres recettes au chocolat, je vous renvoie à mon livre : Les recettes gourmandes au Chocolat des Gourmandes...

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Les aliments industriels tuent ! (Vidéo)

Affligeant ! Ecoeurant ! Là, je ne parle pas du contenu du documentaire qui ne nous apprend rien (du moins, je l’espère !) ! Je m’adresse aux  consommateurs qui continuent à acheter de l’industriel ultra-transformé alors que cela belle lurette que les chercheurs nous ont montré que c’était mauvais et dangereux pour la santé ! Combien de documentaires de ce genre faudra-t-il pour que les consommateurs se décident enfin à se détourner des aliments industriels ? Cela fait des années que l’on sait que ces derniers sont remplis d’additifs, de conservateurs, d’exhausteurs de goût chimiques, de pesticides, de gras,...

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Le Miso, un de mes aliments-santé fétiches !

Le Miso est une pâte, souvent de couleur brun foncé (il peut être blanc et brun clair). Plus il est foncé, plus il est riche en nutriments et plus il est salé. Il est fabriqué à partir de soja fermenté, accompagné parfois d’une céréale. Dans mes placards, j’ai du Miso au riz bio, de fabrication française. La fermentation peut durer de quelques semaines à quelques années. Le Miso est un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Les Japonais « traditionnels » en mangent tous les jours, généralement le matin, dans une soupe. Et, ils ont bien raison !   En effet, le Miso est un aliment-santé,...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

Pour en savoir plus sur moi, cliquez ici

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