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Mois : octobre 2017

Quel est mon secret pour bien manger ?

Ceux qui connaissent mes blogs Les Gourmandes Astucieuses et Recettes-saines-et-gourmandes savent que j’essaie de manger le plus sainement possible. Je sais que j’ai encore quelques progrès à faire, je ne suis pas parfaite… Mais, je pense que mon niveau n’est pas trop mauvais. Manger sainement signifie pour moi, bien manger, au sens propre du terme. C’est-à-dire : manger des aliments sains : que je cultive, avec Isabelle, pour les fruits et légumes dans notre jardin 100 % naturel en permaculture ou que j’achète bios être végétarienne ne pas acheter de produits transformés, donc privilégier exclusivement le Fait maison fortement limiter ma...

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Le parcours de Gilles Lartigot vers l’alimentation saine (Vidéo)

Dans cette vidéo de 52 minutes, Gilles Lartigot, auteur du livre « Eat : Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire« , décrit en détail son changement de vie et, plus particulièrement, le chemin qui l’a mené vers l’alimentation saine. Après avoir consommé beaucoup « de merdes », qui lui ont causé des problèmes de santé, il s’est tourné vers l’alimentation végétale et l’alimentation vivante. Il s’est rapproché davantage de la Nature ! Sa vie a été totalement bouleversée… Avec Isabelle, nous avons suivi pratiquement le même cheminement, sauf que notre alimentation n’était pas aussi « merdique » au départ. Et, nous avons ajouté la culture de nos...

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Les Etats-généraux de l’alimentation squattés par l’agroalimentaire et la grande distribution (Actu)

Le 20 juillet 2017, s’ouvraient les Etats-généraux de l’alimentation. Divers ateliers devraient permettre d’améliorer l’alimentation des Français et aider les agriculteurs à vivre de leur métier. Mais, quand on sait que ces ateliers sont dominés par la filière agro-industrielle, par la FNSEA et par la grande distribution, on peut se demander si l’on ne se moque un peu des Français et des agriculteurs. Les écologistes et les agriculteurs bios sont pratiquement exclus des débats ! Alors, comment voulez-vous que l’alimentation future des Français s’améliore ? A moins que l’agro-industrie, la FNSEA et la grande distribution soient devenues raisonnables et pensent à...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

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