Recette de la Tarte aux cerises industrielle : âme sensible, s’abstenir…
Voici un texte de Claude Bourguignon, ingénieur agronome, ancien membre de l’INRA, spécialiste de la microbiologie des sols, membre de la Société américaine de microbiologie, fondateur du Laboratoire d’analyse microbiologique des sols, intitulé la « Recette de la tarte aux cerises de supermarché » : « Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agro-alimentaire. Bon appétit ! Histoire de la Pâte : Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d’un fongicide avant semis. Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1 traitement...
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