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Mois : juillet 2014

Huile de Palme, ce poison pratique, pas cher et qui rend accro ! (Vidéo)

L’huile de palme, elle est partout dans les plats industriels, même bios. On en consomme 4 fois plus qu’il y a 20 ans ! Elle a tout pour elle : pas cher, « neutre en goût, apporte du moelleux, du croustillant et favorise la conservation ». MAIS, c’est un véritable poison pour l’homme et l’environnement (déforestation, utilisation de pesticides) ! C’est un acide gras saturé palmitique raffiné non indispensable qui bouche les artères, qui provoque donc des maladies cardiovasculaires. Comment vous en passer ? Passez au Fait maison et boycottez les plats industriels ou lisez bien les étiquettes !...

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Régime Okinawa : remplissez-vous les critères ?

Okinawa est une île au large du Japon. Des chercheurs se sont aperçu que sur cette « île miraculeuse » vivaient beaucoup de centenaires voire même de super-centenaires (+ de 110 ans). Les causes de ce miracle ne sont pas dues à « une fontaine de Jouvance » mais à deux grands facteurs, un régime alimentaire particulier et une philosophie de vie saine.   Si vous désirez leur ressembler, c’est-à-dire vivre plus longtemps et surtout en bonne santé, voici quelques commandements à suivre : Les 8 commandements 1) Quitter la table en ressentant une légère sensation de faim. Dans l’idéal, il faudrait remplir votre estomac à 80 %. Pas...

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Un Bruxellois sur 3 mange régulièrement Veggie

C’est le résultat d’une enquête réalisée par iVOX à la demande d’EVA et de Bruxelles Environnement, en février 2014. EVA est une organisation belge qui agit pour promouvoir l’alimentation végétarienne. Elle est à l’origine du Jeudi Veggie à Bruxelles. Apparemment, son action a porté ses fruits car de plus en plus de Bruxellois mangent végétarien régulièrement. Ils le font chez eux mais aussi au restaurant. Leur motivation première est la découverte de nouvelles saveurs, viennent ensuite la préservation de leur santé, puis de...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

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