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Mois : avril 2014

Ce sont les consommateurs qui ont le pouvoir !

J’entends, tous les jours des gens, se plaindre de ce que les industriels nous vendent. Ils sont horrifiés et scandalisés. Avec les scandales de la viande de cheval, des matières fécales dans les plats Ikea, du porc dans un plat à base d’élan, de la grippe aviaire en Chine, etc., les Français en ont assez de se faire empoisonner par quelques industries agroalimentaires peu scrupuleuses, qui ne pensent qu’à faire du profit. Comment réagissent les Français ? Que font les Français pour lutter contre cette malbouffe orchestrée et généralisée ? Ben, pas grand chose. Ils arrêtent de manger des lasagnes congelées. Ils se tournent vers...

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J’aime la cuisine simple, saine et gourmande

Le fait-maison (donc sans achat de plats préparés, ni pain ou viennoiseries industriels) et la cuisine saine et naturelle demandent nécessairement une cuisine simple et rapide, car les journées ne comptent que 24 h. Mais, une cuisine facile à réaliser n’est pas pour autant insipide, banale et sans saveurs. Je n’ai jamais suivi de cours de cuisine. Mes études m’ont conduite vers une toute autre voie, très sérieuse et très académique. En fait, je suis Docteur en Histoire du Droit. Le titre de ma thèse était le suivant : Les sources de la codification pénale napoléonienne à la lumière des observations des tribunaux criminels sur le Projet de Code...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

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