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Mois : février 2014

Cancer : adaptez son alimentation durant le traitement (Vidéo)

De nombreuses études sont venues démontrer que certains aliments pouvaient prévenir le cancer. Le Dr David Servan-Schreiber a été un de ceux qui a milité pour cette prévention, dans son livre Anticancer. Aujourd’hui, j’ai voulu mettre en avant une initiative de l’Institut LaSalle Beauvais qui aide les personnes atteintes de cancer à améliorer leur alimentation durant leur traitement lourd, à l’origine d’effets secondaires qui provoquent souvent un dégoût pour la nourriture. Les ateliers conviviaux aident les malades à réapprendre à cuisiner, à mieux manger et à se chouchouter...

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Quelles solutions contre les dangers des plats préparés ?

Le 28 janvier 2014, le Conseil Economique Social et Environnemental (CESE) a voté un avis visant à Favoriser l’accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée. Il préconise, entre autres, d’utiliser les « feux tricolores« , c’est-à-dire de marquer d’une pastille rouge, les plats dangereux pour la santé et d’une pastille verte, ceux bons pour la santé. Il prône également d’informer et d’éduquer davantage la population. En fait, il souhaite tout simplement que le consommateur soit responsable. Des idées très louables, a priori. Encore faut-il qu’elles deviennent réalité. Pas facile avec les lobbies agricoles et agro-alimentaires, qui risquent fort d’intervenir pour limiter les préconisations, afin de satisfaire leurs...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

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