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Mois : janvier 2013

Devenir végétarien, est-ce facile ?

Bon, là, c’est délicat, je vous ferais bien une réponse de Normand : “Ca dépend…” Vous n’êtes pas plus avancé… En fait, effectivement, cela dépend des personnes. Par exemple, pour moi, cela a été très facile. Pourtant, j’aimais beaucoup la viande et j’en ai bien mangée durant toute ma jeunesse. Je la cuisinais. J’ai même découpé et vidé des lapins, des cailles, du poulet ou du poisson. Et, cela ne me déplaisait pas du tout… Puis, il y a plus de 10 ans, j’ai commencé à diminuer ma consommation de viande, pour des raisons financières, au départ. Mais, petit à petit, je me...

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Associer « sain » et « gourmand », c’est possible ?

Quand on vous parle de nourriture saine, qu’est-ce qui vous vient en premier à l’esprit ? Quelque chose d’insipide, de fade, de sans saveurs ? Je connais pas mal de gens qui pensent qu’il est impossible d’associer les 2 termes “sain” et “gourmand”. Heureusement, il y en a de moins en moins… Quand je leur décris ma façon de manger, ils sont presque tristes pour moi. Je leur fais pitié. Je les rassure toujours en leur disant que je suis très gourmande et que je ne peux concevoir un repas sans me faire plaisir. C’est d’ailleurs l’un de mes premiers objectifs quand je cuisine : faire...

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Le Fast-food favoriserait l’asthme des plus jeunes

Le 14 janvier 2013, 20minutes.fr a rapporté les résultats d’une étude néo-zélandaise selon laquelle « le fast-food favoriserait l’asthme des plus jeunes » Essayez mes hamburgers entièrement Faits maison (même le pain), ils ne vous rendront pas malades : – Hamburgers végétariens – Hamburgers végétariens (2) – Hamburgers végétariens Butternut et...

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Bienvenue chez Recettes Saines et Gourmandes !

Je m’appelle Katy Gawelik, j’ai 48 ans.

Je suis gourmande, folle de cuisine, végétarienne, attentive à ma santé et à l’environnement.

Pourquoi ce site ? Pour vous aider à faire de votre alimentation une alliée-santé, à vous faire plaisir sans culpabiliser, à vous initier au végétarisme et à manger sainement à moindre coût.

Vous y trouverez des articles de fond, des vidéos, des recettes, des actualités, etc. qui vous aideront à choisir l’alimentation qui vous maintiendra en pleine forme !

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