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Comment mieux se nourrir ?

Comment mieux se nourrir ?

Développer une politique d’alimentation durable, c’est ça l’avenir !

Voilà, comment Christian Rémésy, nutritionniste, ancien directeur de recherche à l’INRA de Clermont- Ferrand, voit l’avenir, dans le Monde Idées, du 27-02-2013 :

« Réformer l’agriculture sur des bases plus écologiques et plus directement nourricières ne suffira pas si le secteur agroalimentaire n’adopte pas une obligation de qualité nutritionnelle. »

À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

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