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Comment améliorer l’alimentation à l’hôpital ? (Vidéo)

Comment améliorer l’alimentation à l’hôpital ? (Vidéo)

Le CHU de Montpellier, dans son service de réanimation, a mis en place un protocole cherchant à améliorer la nutrition des patients.

Cela passe par une amélioration de la présentation des repas, la prise en compte des goûts des patients, la possibilité pour la famille d’amener des aliments salés ou sucrés, le calcul précis des apports caloriques à chaque repas, etc.

Bref, le patient a son mot à dire, ce qui participe de sa remise sur pied plus rapide ! Une initiative à adopter dans tous les hôpitaux !

À propos de l'auteur

katygawelik

Administratrice du site. Experte en cuisine saine, gourmande et végétarienne. Passionnée de cuisine.

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