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Mois : décembre 2018

3 recettes Vegan au chocolat (Recettes à la Une !)

3 recettes Vegan au chocolat (Recettes à la Une !)

Publié par | Déc 20, 2018 | |

Si, comme vous, vous êtes gourmand, voici 3 de mes recettes au chocolat : Chocolats aux noix, noisettes et raisins (Vegan) Tartelette au chocolat Vegan pleine de surprises Boulettes au chocolat ou aux raisins (Vegan) Régalez-vous ! Ces recettes sont tirées de mon blog de recettes végétariennes, saines et gourmandes : Les Gourmandes Astucieuses. Pour d’autres recettes au chocolat, je vous renvoie à mon livre : Les recettes gourmandes au Chocolat des Gourmandes...

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Les aliments industriels tuent ! (Vidéo)

Les aliments industriels tuent ! (Vidéo)

Publié par | Déc 18, 2018 | |

Affligeant ! Ecoeurant ! Là, je ne parle pas du contenu du documentaire qui ne nous apprend rien (du moins, je l’espère !) ! Je m’adresse aux  consommateurs qui continuent à acheter de l’industriel ultra-transformé alors que cela belle lurette que les chercheurs nous ont montré que c’était mauvais et dangereux pour la santé ! Combien de documentaires de ce genre faudra-t-il pour que les consommateurs se décident enfin à se détourner des aliments industriels ? Cela fait des années que l’on sait que ces derniers sont remplis d’additifs, de conservateurs, d’exhausteurs de goût chimiques, de pesticides, de gras,...

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Le Miso, un de mes aliments-santé fétiches !

Le Miso, un de mes aliments-santé fétiches !

Publié par | Déc 4, 2018 | |

Le Miso est une pâte, souvent de couleur brun foncé (il peut être blanc et brun clair). Plus il est foncé, plus il est riche en nutriments et plus il est salé. Il est fabriqué à partir de soja fermenté, accompagné parfois d’une céréale. Dans mes placards, j’ai du Miso au riz bio, de fabrication française. La fermentation peut durer de quelques semaines à quelques années. Le Miso est un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Les Japonais « traditionnels » en mangent tous les jours, généralement le matin, dans une soupe. Et, ils ont bien raison !   En effet, le Miso est un aliment-santé,...

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