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Mois : août 2018

Comment conserver les concombres ?

Je croule sous les concombres au jardin ! J’en mange tous les jours : un régal ! Mes concombres du jardin n’ont rien à voir avec ceux du commerce. J’ai plusieurs variétés, dont des Crystal Apple, des Kaizer Alexander, des Mélothrias, des Cyclanthères (presque des concombres 😉 ), des Uzbekski. Je ne fais pas que manger mes concombres, je les conserve également ! Voici comment conserver les concombres, en 3 méthodes de conservation : la conservation au vinaigre du concombre la lacto-fermentation du concombre la congélation du concombre Mes concombres au vinaigre, je les sers, par exemple, en accompagnement d’un...

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Le Gouvernement s’attaque au plastique de manière stupide

Le plastique en voie de disparition en France ? Le 12 août 2018, le Gouvernement (en la personne de Brune Poirson , secrétaire d’Etat à la transition écologique) a annoncé sa volonté de mettre en place un système de bonus-malus pour favoriser le plastique recyclé. Ce dispositif sera mis en place à partir de 2019. D’ici 2025, 100 % des plastiques seront recyclés ! Je trouve cette mesure stupide ! Pourquoi ne pas instaurer plutôt un système de bonus pour ceux qui consomment moins – ou pas du tout – de ces plastiques ? En quoi consiste cette mesure ?   Le système...

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Où trouver du pain 100 % naturel ? (Vidéo)

Le pain 100 % naturel, vous connaissez ?  Si vous avez l’habitude d’acheter votre pain dans une boulangerie de quartier ou dans un supermarché, je ne suis pas certaine que votre pain soit 100 % naturel. Comme je l’ai déjà écrit dans un de mes articles, le pain de la grande majorité des boulangeries contient des tas d’additifs et de conservateurs. Vous ne le saviez pas ? Peut-être êtes-vous surpris de l’apprendre, comme les consommateurs de la vidéo ? Certains boulangers faisant partie des chaînes de boulangeries bien connues, sont parfois surpris eux-mêmes de ce qu’ils mettent dans leur...

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