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Mois : juin 2018

L’avenir de l’alimentation et de l’agriculture selon la FAO

En 2016, la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) a publié un rapport « L’avenir de l’alimentation et de l’agriculture. Tendances et défis« . Voici une infographie qui résume son rapport :     Elle y pose une série de constats : du fait de l’augmentation de la population et des revenus des plus pauvres, la consommation de viande, de fruits et de légumes devraient augmenter au détriment des céréales, ce qui nécessitera de produire plus au détriment des ressources naturelles la productivité agricole est en baisse. Cette dernière est dû au manque d’investissement dans le secteur, à...

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Comment l’industrie agroalimentaire s’est accaparée les pauvres ? (Vidéo)

Cette vidéo, riche d’enseignements, montre, de manière détaillée, comment l’industrie agroalimentaire, dont les plus grands représentants sont Coca-Cola, McDo et autres empoisonneurs, a conquis les pays les plus pauvres. A grands renforts de publicités, alléchantes ;-), ils attirent les enfants les plus pauvres, en leur faisant miroiter qu’ils seront modernes et « comme les occidentaux » s’ils consomment leurs produits ! Ce serait, pour eux, une manière de se sentir moins pauvre… Non contents de leur fournir de la Malbouffe, ces industriels peu scrupuleux font encore pire : ils fournissent aux pauvres de ces pays de la nourriture de plus mauvaise...

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La cerise en 3 recettes salées et sucrées (Recettes à la Une !)

Mes cerises sont en train de mûrir dans mon jardin. J’en ai de 3 variétés différentes (pour le moment) : cerises burlat, cerises griottes et Montmorency. J’adore les manger directement sur l’arbre ! Mais, je les cuisine aussi et, surtout, je les conserve pour l’hiver. Pour connaître toutes mes techniques de conservation, pas à pas, je vous renvoie à mon articles : Comment conserver vos cerises ? Passons aux recettes : Tofu aux cerises Griottes (Vegan) Gâteau de semoule aux cerises et au caramel (Vegan) Gâteau ultra-rapide au chocolat, aux cerises et aux épices (Vegan)  Ces recettes sont tirées...

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Le jeûne : bénéfique ou dangereux pour la santé ? (Vidéos)

Je vous propose 2 vidéos sur le jeûne, plus particulièrement sur le jeûne intermittent. Après les avoir visionnés, difficile de savoir si, finalement, le jeûne est bon ou mauvais pour la santé ! Qu’en pensez-vous ? J’ai tranché ! Isabelle et moi pratiquons le jeûne intermittent depuis près d’1 an (nous avons supprimé le petit-déjeuner) et, pour le moment, nous nous en portons très bien. Nous avons encore perdu du poids, nous nous sommes affinées et je ne suis plus en hypoglycémie le matin vers 11 h ! Bon, pour être en pleine forme, nous ne pratiquons pas seulement...

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Les Nordistes en surmortalité : une espérance de vie de 15 ans inférieure au reste de la France (Actu)

Les habitants des Hauts-de-France vont mal ! La situation sanitaire de la région est préoccupante. C’est le signal d’alarme qu’est venue tirée l’Académie Nationale de Médecine à Lille. Dans le Nord, les indicateurs de santé publique sont dans le rouge. Les autorités ont même dû inventer une couleur plus foncée spécialement pour la région ! L’écart se creuse avec le reste de la France, d’année en année ! L’espérance de vie est celle d’il y a 15 ans ! La surmortalité liée aux cancers est supérieure de 18 % à la moyenne nationale. L’obésité et le diabète battent des records....

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