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Mois : mai 2018

Loi Agriculture et Alimentation : plaidoyer d’un député (Vidéo)

Depuis le 22 mai 2018, l’Assemblée Nationale discute le projet de loi Agriculture et Alimentation. Les députés se succèdent, jour après jour, pour défendre une loi contraignante pour les industriels, les agriculteurs et les distributeurs, donc favorable aux consommateurs ou, au contraire, pour limiter les contraintes et continuer à encenser la malbouffe et l’agriculture conventionnelle ! J’ai sélectionné pour vous le discours du député MoDem du Loiret, Richard Ramos, qui défend une agriculture durable et une alimentation saine. Son discours est vif, enthousiaste et plein de bon sens, mais, au vu du résultat des discussions, son plaidoyer était inutile !...

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Le Jardin d’Ecolo-bio-nature (mon jardin !) ouvre ses portes dimanche

Dimanche 27 mai 2018, vous pouvez venir visiter mon garde-manger ! Notre jardin, en Permaculture, est ouvert à la visite. Cette visite est guidée. Isabelle (du blog Ecolo-bio-nature) et moi, nous nous ferons un plaisir de vous parler de Permaculture, de jardinage au naturel et de cuisine saine et gourmande ! Cette ouverture s’inscrit dans le cadre de la Fête de la Nature qui aura lieu du 23 au 27 mai 2018. Pour venir visiter notre jardin, il est impératif de réserver. Il reste encore quelques places… Pour toutes les modalités, je vous renvoie à cette page : https://fetedelanature.com/edition-2018/porte-ouverte-au-jardin A...

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Le Pesto en 3 recettes (Recettes à la Une !)

Le Pesto, ce n’est pas compliqué à faire. C’est un peu long, surtout si on utilise un mortier, ce qui se fait normalement dans les règles de l’art. Il en faut peu pour se régaler, tellement ses ingrédients ont, normalement, un goût puissant. Le dernier avantage du Pesto, c’est que vous pouvez le faire avec ce que vous avez sous la main. Les pignons de pin, le basilic et le parmesan ne sont pas indispensables… Je vous propose 3 de mes recettes : Pesto aux orties, accompagné d’asperges du jardin et de fleurs de chou (Vegan) Pesto d’hiver céleri-persil...

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Connaissez-vous les Competitive eating (les concours de nourriture) ?

Aux Etats-Unis, les Competitive eating sont une véritable institution. Certains concours sont même retransmis en direct sur les chaînes de sport ! Certains participants sont de véritables stars. L’un d’entre eux, Matt Stonie a plus de 4,5 millions d’abonnés sur sa chaîne Youtube. Voici à quoi cela ressemble une Competitive eating ! Âme sensible s’abstenir… Ecoeurant !  Bien entendu, en ingurgitant plus de 10.000 calories en quelques minutes, vous vous doutez bien que ces inconscients courent des risques pour leur santé ! Certains en meurent même… immédiatement ou quelques années après. Voici les conséquences du Compettive eating sur l’organisme....

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Yuka, l’application qui vous aide à manger sainement (Actu)

Connaissez-vous Yuka ? C’est une application pour smartphone qui vous indique si le produit que vous achetez est bon ou mauvais pour la santé. Il vous suffit de scanner le code barre du produit et Yuka va lui donner une note sur 100 et lui attribuer une couleur : Vert pour excellent et bon de 50 à 100 Orange pour médiocre 25 à 50 sur 100 Rouge pour mauvais en dessous de 25 Donc, a priori, plus la peine de lire les étiquettes. En quelques secondes, vous saurez si ce que vous voulez acheter est bon d’un point de vue nutritionnel, s’il...

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