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Mois : juillet 2014

Les lobbies industriels ont infiltré les institutions mondiales : comment procèdent-ils ? (Vidéo)

Dans cette vidéo édifiante, Corinne Lepage, le Pr Séralini et d’autres intervenants dénoncent, lors d’une conférence de presse au Parlement européen, les pressions que cet éminent professeur a subi dès la sortie de sa fameuse étude sur les OGM et les pesticides. Les lobbies industriels, qui ont infiltré les institutions, les groupes d’experts (de l’Afssa notamment), les organismes de publication, ont tout fait pour enterrer cette étude. La sécurité alimentaire mondiale est en danger ! La conférence démonte tout le mécanisme et cela fait froid dans le...

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Rendez-vous à Barjac pour sa 10ème Foire Bio, le 27 juillet 2014

Le dimanche 27 juillet 2014, se déroulera la 10ème « Foire bio de Barjac »à Barjac, dans le Gard. Pourquoi je vous parle de cette foire ? D’abord, parce que c’est une foire bio. Ensuite, parce qu’elle a lieu à Barjac qui est le village qui a été filmé par Jean-Paul Jaud dans son film « Nos enfants nous accuseront » dans lequel il dénonce l’incidence de l’environnement et de l’alimentation sur la santé. Enfin, parce que j’ai pu entendre le maire de Barjac, Edouard Chaulet, lors de la conférence du Pr Séralini à Loos-en-Gohelle, sur les OGM. Donc, si vous le pouvez, rendez-vous à Barjac ce dimanche ! Le thème sera...

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Le plaisir de la cueillette

L’été est enfin au rendez-vous ! Mon jardin s’en réjouit, tout comme moi. Grâce au soleil, mes légumes et mes fruits sont en pleine croissance. Tous les jours, je me régale à aller cueillir : – des fruits : groseilles, framboises et cerises, pour le moment – des légumes. C’est la pleine période des courgettes : je croule littéralement sous elles. Il y a aussi des petits pois, des fèves, des pommes de terre, des choux, des betteraves, des plantes sauvages comestibles, etc. Bref, de quoi me faire de bons petits plats tous les jours ! Là, j’attends mes tomates, mes concombres, mes...

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Quelle alimentation pour demain ? L’ONU répond (Vidéo)

Dans cette vidéo, Olivier de Schutter, rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation, dénonce les lobbies agro-industriels qui enchaînent les gouvernements. L’ancien modèle productiviste des années 70 (produire plus à grand renfort de pesticides et de procédés industriels néfastes à l’Homme) a entraîné des pollutions, l’augmentation des gaz à effet de serre, une obésité et des maladies toujours plus nombreuses. Il est temps de changer en faisant le lien systématique entre alimentation et santé, en changeant de style de vie et en développant l’agriculture familiale partout dans le monde....

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Les plats préparés végétariens, ça marche à l’Ile Maurice

A l’Ile Maurice, une femme entrepreneur Kalynanee Hurry a créé, en 2003, son entreprise de fabrication de plats végétariens frigorifiés : Flavours of Mauritius. Elle propose pizzas, samossas, chapatis, dhollpuris, paneers ou nuggets… Beaucoup de ces recettes sont indiennes. C’est normal puisque la communauté hindoue est nombreuse dans cette île magnifique et pleine de contrastes, que j’ai eu la chance de visiter. Son entreprise est en plein essor, malgré la concurrence des vendeurs ambulants, nombreux sur les marchés. Kalynanee Hurry attribue son succès grandissant à la gastronomie végétarienne qui plaît beaucoup aux...

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