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Mois : septembre 2013

Produire plus ET mieux, c’est possible ! (Vidéo)

Pour nourrir la population mondiale, il est nécessaire de produire plus. Faut-il pour autant utiliser des tonnes de pesticides et autres engrais chimiques pour y parvenir, comme le fait l’agriculture conventionnelle ? Non, il est possible de produire plus ET mieux, comme le prouve cette vidéo. Différentes communauté disséminées dans le monde prouvent que l’agriculture durable n’est pas une...

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Doit-on continuer à boire du lait ? (Vidéo)

Voici une vidéo sur la consommation du lait. Si vous ne consommez pas suffisamment de produits laitiers, il semblerait que vous courriez un grave danger : une carence en calcium. Est-ce vrai ? Peut-on trouver du calcium ailleurs que dans le lait ? Le lait est-il bon pour la santé et l’environnement ? Les réponses se trouvent dans la...

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Vandana Shiva, en lutte contre le terrorisme alimentaire (Vidéo)

Voici un reportage diffusé sur Arte, consacré à Vandana Shiva, qui a dédié toute sa vie à combattre les grandes firmes agrochimiques, comme Monsanto, qui s’accaparent les semences sans vergogne. En 2002, elle a fondé l’université des graines Bija Vidyapeeth. Elle est aussi écrivain, féministe et dirige la Fondation de la recherche pour la science, les technologies et les ressources naturelles....

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Un tiers de la production mondiale est gaspillée par an !

La FAO (Food and Agriculture Organization) a publié, le 11 septembre 2013, un rapport dans lequel elle dénonce le gaspillage énorme des denrées alimentaires dans le monde. Ce dernier représenterait 750 milliards de dollars par an et aurait un impact très négatif sur l’environnement ! Ce gaspillage est dû, en grande partie, à des pratiques inappropriées (mauvaise conservation et manutention, surproduction, etc.) Dans son rapport, la FAO ne tire pas seulement la sonnette d’alarme, elle donne aussi des pistes pour que le gaspillage alimentaire soit le plus réduit possible…...

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Donner envie aux enfants de manger sainement, c’est possible !

L’échevine de l’Enseignement de Waterloo, en Belgique, Florence Reuter vient de lancer un programme d’alimentation saine, durable et savoureuse pour les écoles communales. Des enseignements sur la nutrition, sur la lecture des étiquettes, sur les dangers des régimes, sur la découverte de légumes oubliés… seront proposés aux enfants, adaptés à leur âge. Pour mieux faire passer le message, des animations et des spectacles seront également proposés. A quand la même chose en France...

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